Ribello - Bellone Bianco I.G.P. Lazio 2019 (Bianco)
- VITIGNI: Bellone in purezza
- GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00 %
- PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2018
- COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: pendici vulcaniche a sud della capitale
- TERRENO: vulcanico
- ESPOSIZIONE: sud
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari guyot semplice
- RESA PER ETTARO: 80 quintali
- VENDEMMIA: manuale
- VINIFICAZIONE: criomacerazione per 2 giorni, fermentazione in acciaio a 16°
- MATURAZIONE E AFFINAMENTO:in acciaio per 5 mesi
- COLORE: paglierino intenso
- ODORE: profumo caratteristico, fresco con decise note di erbe aromatiche e fiori di campo
- SAPORE: armonico, sapido con richiami di macchia mediterranea
- ABBINAMENTI: ideale per antipasti e pietanze a base di pesce
- FORMATO: 0,750 lt.
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