Ribello - Bellone Bianco I.G.P. Lazio 2018 (Bianco)

	
VITIGNI: Bellone in purezza
	
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00 %
	
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2018 
	
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: pendici vulcaniche a sud della capitale
	
PRODUZIONE MEDIA ANNUALE DI BOTTIGLIE: 10.000
	
TERRENO: vulcanico
	
ESPOSIZIONE: sud
	
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari guyot semplice
	
RESA PER ETTARO: 80 quintali
	
VENDEMMIA: manuale
	
VINIFICAZIONE: criomacerazione per 2 giorni, fermentazione in acciaio a 16°
	
MATURAZIONE E AFFINAMENTO:in acciaio per 5 mesi
	
COLORE: paglierino intenso
	
ODORE: profumo caratteristico, fresco con decise note di erbe aromatiche e fiori di campo
	
SAPORE: armonico, sapido con richiami di macchia mediterranea
	
ABBINAMENTI: ideale per antipasti e pietanze a base di pesce 
	
FORMATO: 0,750 lt.