Oniro - Cesanese I.G.P. Lazio 2021 (Rosso)
- VITIGNI: Cesanese IGT
- GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 %
- PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2004
- TERRENO: vulcanico
- ESPOSIZIONE: sud
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari cordone speronato / guyot
- RESA PER ETTARO: 60 quintali circa
- VENDEMMIA: manuale, nella seconda decade di ottobre
- VINIFICAZIONE: in rosso classica a cappello sommerso alla temperatura di 26/28°C per 18/20 giorni con 2 delestage settimanali
- MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in acciaio
- COLORE: rosso intenso
- OLFATTO: sentori di frutti rossi, frutti di bosco, spezie
- GUSTO: morbido, rotondo, vellutato con tannini bilanciati
- ABBINAMENTI: carni rosse e speziate
- FORMATO: 0,750 lt.
INFORMAZIONI DI SPEDIZIONE
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