Oniro - Cesanese I.G.P. Lazio 2017 (Rosso)

  • VITIGNI: Cesanese in purezza 
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00 % 
  • PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2004 
  • PRODUZIONE MEDIA ANNUALE DI BOTTIGLIE: 10.000 
  • TERRENO: vulcanico 
  • ESPOSIZIONE: sud 
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari cordone speronato 
  • RESA PER ETTARO: 80 quintali circa 
  • VENDEMMIA: manuale, nella seconda decade di ottobre 
  • VINIFICAZIONE: criomacerazione delle uve pigiate per 48 ore a 10°C, fermentazione a 22°C con lievi rimontati, svinatura dopo 6 giorni di macerazione
  • MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in acciaio  
  • COLORE: rosso vivo con riflessi violacei 
  • ODORE: etereo, con sentori di visciole e liquirizia 
  • SAPORE: fresco, molto lungo, di buon estratto, di ottima morbidezza 
  • ABBINAMENTI: carni rosse e speziate 
  • FORMATO: 0,750 lt.
  • INFORMAZIONI DI SPEDIZIONE

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€ 18,15Prezzo

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