Heredio Riserva - Frascati Superiore D.O.C.G. 2018 (Bianco)

Heredio Riserva - Frascati Superiore D.O.C.G. 2018 (Bianco)

  • VITIGNI: 70% Malvasia del Lazio, 15% Greco, 15% Bombino 
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 % 
  • PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2018 
  • COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: zona delimitata dal disciplinare di produzione nella zona collinare del Frascati
  • NOME DEL VIGNETO: Vallechiesa 
  • PRODUZIONE MEDIA ANNUALE DI BOTTIGLIE: 1.000
  • TERRENO: vulcanico 
  • ESPOSIZIONE: sud 
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari cordone speronato 
  • RESA PER ETTARO: 70 quintali 
  • VENDEMMIA: da fine settembre con uve raccolte a mano dopo un'accurata selezione
  • VINIFICAZIONE: prolungata macerazione a freddo delle bucce (10°C per 3 giorni), fermentazione in tonneau da lt. 500, affinamento sulle fecce fini per 4 mesi, utilizzo di soli lieviti autoctoni 
  • MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 4 mesi in tonneau, 6 mesi in acciaio, ulteriori 8 mesi in bottiglia
  • COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati, brillante
  • ODORE: al naso sprigiona intensi profumi di frutta matura, agrumi, fiori, erbe aromatiche, sensazioni minerali, finale leggermente di mandorla dolce 
  • SAPORE: fruttato e floreale, morbido, sorretto da acidità e sapidità 
  • ABBINAMENTI: primi piatti di media struttura, carni bianche, pesce al forno e formaggi 
  • FORMATO: 0,750 lt.
  • INFORMAZIONI DI SPEDIZIONE

    Consegna in 1-3 giorni lavorativi. I prodotti vengopno consegnati in imballaggi specifici per il vino, infrangibili ed ecologici

€ 35,00Prezzo

069417270

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